Bem-vindo 2024! O ano já começa com diversas novidades no cenário gastronômico. Novos restaurantes e cardápios com novidades para o verão. Com as férias e a chegada do Carnaval, eventos nos hotéis e espalhados pela cidade agitam o Rio em janeiro de 2024. GASTRONOMIA Com alimentação limpa, prezando por mais descasque e menos desembale, a […]
Em minha última passagem por São Paulo tive a oportunidade de almoçar na famosa A Casa do Porco. O restaurante, que figura entre os melhores do mundo, se tornou um dos mais requisitados da cidade. Além de apresentar opções à la carte, também oferece ao visitante um menu degustação especial, que pode ser harmonizado. Foi […]
Chicago é considerada uma das melhores cidades dos Estados Unidos. Os mestres cervejeiros de Chicago criam cervejas únicas que destacam sabores e aromas com ingredientes de alta qualidade. Visitantes e moradores locais são conhecidos por desfrutar dos flights of beer, uma seleção de pequenos copos de cerveja, por toda a cidade. Por isso, preparamos um […]
No último 10 de junho, foi inaugurado em Ushuaia, o Restaurante Park Austral. O novo estabelecimento gastronômico é uma iniciativa da empresa Brasileiros em Ushuaia – pertencente ao Patagonia Group. O espaço oferece uma experiência única tanto gastronômica como paisagística, no meio do bosque fueguino que agora no inverno está repleto de neve fofinha. O […]
Especializado em frutos do mar regionais, parrilla e PANCs (Plantas Alimentícias Não Convencionais), esse é o Pupus. O restaurante, que faz parte do Sandi Hotel, segue o conceito farm to table e já se tornou referência na cidade. Aberto ao público em geral, é um restaurante que você deve conhecer em Paraty. Ambiente do restaurante […]
Após repaginamento do ambiente, o Bottega Gastrobar em Botafogo renova também seu cardápio. Quem assina o novo menu é o chef Leo Guida, enquanto o chef Rapha Melo assume o comando da cozinha. Fui conhecer as novidades do menu do gastrobar e conto com detalhes a minha experiência gastronômica por lá. Os Chefs Quem desenvolveu […]
Sem dúvida, não há algo mais dentro do lifestyle carioca do que curtir uma boa gastronomia com pé na areia. É justamente esse clima de praia aliado a um cardápio interessante e bons drinques que o Sel d’Ipanema traz para o Posto 9. Fui conhecer o beach club em Ipanema e posso dizer que já […]
Já badalado em São Paulo, o restaurante japonês Kitchin chega ao Rio de Janeiro. A escolha de local foi o Shopping Leblon, até então carente de um restaurante de culinária japonesa. O restaurante ocupa uma área central no 1º piso do shopping, abaixo das escadas rolantes. Promete trazer para o carioca o conceito de gastronomia […]
Para os que amam Paris e culinária oriental, o Kong é o restaurante perfeito para um jantar. Sem dúvida, já se tornou um restaurante icônico na capital francesa. Sempre que volto a Paris, procuro fazer reserva para mais uma experiência gastronômica lá. E o melhor, nunca decepciona. Localização e Ambiente O Kong foi inaugurado em […]
Décimo empreendimento do chef Pedro de Artagão no eixo Rio-São Paulo, a Bastarda abre suas portas na Zona Sul. O menu ítalo-americano vai de acordo com o ar despojado que a casa imprime no Rio Design Leblon. Tudo isso, claro, sem deixar de lado o já conhecido atendimento e qualidade dos pratos do chef. Chef […]