O restaurante Ban Thai Búzios exibe a culinária tailandesa em grande estilo em Búzios, na Região dos Lagos. Localizado dentro do A Concept Hotel & Spa, o restaurante está sob comando do experiente chef Marcos Sodré. Aberto apenas para o jantar, o restaurante tailandês em Búzios recebe também o público em geral, mediante reserva. Aproveitamos […]
A marca Hakkasan foi fundada em Londres em 2001 e desde então tornou-se uma das mais famosas marcas mundiais de restaurante, lounge e vida noturna. O premiado Hakkasan Miami fica dentro do luxuoso hotel Fontainebleau Miami Beach. Ou seja, a nossa experiência pelos sabores cantoneses teve um toque especial da Flórida. O nome “Hakkasan” faz homenagem ao povo ‘Hakka’, dos territórios novos […]
Dentro do Mercure Copacabana, de frente para a orla de Copacabana está o restaurante peruano Q Ceviche. Sob comando do chef Manuel Velasquez, o restaurante traz o tradicional da culinária peruana com um toque brasileiro. Quando estivemos hospedados no hotel, jantamos no restaurante peruano na orla de Copacabana. Chef Manuel Velasquez Peruano de Lima, o […]
A cena gastronômica de São Paulo está sempre aquecida com o surgimentos de novos restaurantes. Uma das novidades gastronômicas de São Paulo é o Kazuo Restaurante, sob comando do chef Kazuo Harada. A proposta do restaurante é uma viagem pelas diversas culinárias asiáticas. Foi justamente essa viagem que fizemos ao percorrer os cursos do menu […]
Quem aprecia uma culinária japonesa de qualidade já tem um novo endereço para incluir no roteiro gastronômico. O Manabu Sushi é o novo restaurante japonês em Copacabana. Localizado no Posto 6, o restaurante apresenta culinária contemporânea e receitas tradicionais japonesas, incluindo opções de combinados. Localização e Ambiente do Manabu Sushi O novo restaurante japonês em […]
Comer bem em Búzios está cada vez mais fácil. Isso porque vários chefs vem se consagrando no comando das cozinhas buzianas. É o caso do chef Gonzalo Vidal que comanda o 74 Restaurant e, mais recentemente, o 74 Snack Bar. São propostas diferentes, mas ambas valem a pena. Foi no 74 Restaurant que optamos seguir […]
A cena gastronômica em Búzios vem ganhando cada vez mais espaço entre os visitantes da cidade. Entre os renomados chefs que escolheram Búzios para desenvolver seu trabalho, está a chef Samantha Laurindo. Ela comanda o Amaré Bistrô, que tem um ambiente super agradável para almoço ou jantar. Tivemos uma verdadeira experiência gastronômica nesse que é […]
Após um tempo sem visitar os restaurantes, resolvi retomar minhas andanças gastronômicas pelo Rio. E minha reestreia não poderia ter sido melhor. O elegante Canton em Copacabana é o novo restaurante chifa no Rio. Sob comando do chef Marco Espinoza, apresenta culinária chinesa com jeito peruano. Se você não está familiarizado com a culinária chifa, […]
Antes de mais nada, impossível visitar Lima e não fazer um roteiro gastronômico. Um restaurante em Lima bem gostoso e igualmente interessante é o Pescados Capitales. Inaugurado em 2001, é especializado em peixes e frutos do mar cuja temática são os pecados capitais. Afinal, já podemos ter uma noção pelo trocadilho no nome do restaurante. Ambiente do […]
Um dos restaurantes mais indicados por amigos quando estivemos em Cusco foi o Chicha do famoso chef Gastón Acúrio. O chef peruano é dono de vários restaurantes, inclusive do Tanta e do Astrid Y Gastón. Vale a pena conhecer este restaurante em Cusco. Afinal é uma forma de conhecer a gastronomia de um dos chefs mais premiados. O que é Chicha? Antes […]