Visitar Key West no verão – como fizemos em julho de 2017 – é para aproveitar o que a cidade tem de melhor a oferecer. São tantas atividades, que acabamos com pouco tempo para comer em Key West. O clima da cidade durante a estação é bem de um balneário, onde os visitantes acabam de curtir uma praia e sentam em um […]
Situado em uma rua repleta de restaurantes interessantes em Granada, o Pinot Noir foi nossa escolha para um jantar na cidade. O restaurante apresenta dois ambientes, um mais informal para beber e comer tapas e outro perfeito para uma refeição completa. Como estávamos hospedados no hotel Meliá Granada, localizado em uma rua com vários restaurantes, descobrimos […]
Criado pelo renomado chef francês Alain Ducasse, Goût de France é um evento mundial de celebração da alta gastronomia francesa, que ocorre anualmente no dia 21 de março. A inspiração do Goût de France vem dos famosos “jantares de Epicuro”, criados em 1912, por Auguste Escoffier: um mesmo menu, no mesmo dia, servido em várias cidades […]
Ao visitar a Espanha, incluir uma ida aos mercados gastronômicos de Madrid certamente fará sua viagem mais completa no quesito de se aprofundar na gastronomia espanhola. Dois grandes mercados na capital espanhola são o Mercado de San Miguel e o Mercado de San Antón. Ambos abrigam estandes para venda de comidas e bebidas típicas, assim como locais para degustar […]
Localizado na rua da gastronomia de Madrid, a Calle Jorge Juan, o Álbora é um bar e restaurante bem interessante, já que oferece opção para quem quer uma experiência gastronômica mais completa ou mais despojada. Nós tivemos uma excelente impressão do local e do menu que escolhemos degustar. Inaugurado em 2012, o Álbora apresenta um ambiente moderno com […]
A caminho do nosso jantar no Álbora, passamos por vários restaurantes na Calle Jorge Juan, rua gastronômica de Madrid no bairro de Salamanca, e um dos que nos chamou a atenção foi o LUX Madrid. Aproveitamos que não tínhamos jantar agendado no dia seguinte e fomos conhecer o restaurante, onde fizemos uma deliciosa refeição. O LUX Madrid é o projeto inovador […]
Não é sempre que temos a oportunidade de ter uma experiência gastronômica em um restaurante duas estrelas Michelin, por isso quando estive em Madrid fiz questão de reservar um jantar no aclamado Ramón Freixa Madrid, restaurante com selo Relais & Chateaux, localizado no Hotel Único Madrid. O premiado restaurante leva o nome do chef catalão que começou a se dedicar […]
O SoHo é um dos locais mais agradáveis de Nova York, seja para circular, comprar, comer ou os três juntos. Um restaurante clássico do bairro que já inclusive figurou em vários filmes de Hollywood e séries americanas é o Balthazar. Tradicional restaurante inspirado nos bistrôs franceses, o Balthazar é aquele clássico que não sai de moda. Já foi […]
Alguns consideram apenas um jantar, eu considero uma experiência gastronômica diferente e também divertida. Foi justamente essa a proposta de ter incluído o Vampire Cafe como uma opção de onde comer em Tóquio, ter um jantar temático e diferente. O restaurante faz parte de uma série de estabelecimentos temáticos da rede Diamond Dining, que tem em seu portfólio […]
O Japão é um país que desafia os turistas no quesito gastronomia, isso porque usa ingredientes típicos, encontrados apenas no arquipélago. Especificamente em Kyoto, a culinária japonesa reflete os resquícios da realeza que vivera na antiga capital, em seus restaurantes de alta gastronomia, os kaisekis. Um dos mais renomados é o Giro Giro Hitoshina e claro fomos vivenciar essa […]