A origem do cachorro-quente é meio controversa. A mais aceita é a que ele surgiu em Frankfurt, na Alemanha. Um cozinheiro possuía um cão bassê, dachshund em alemão, e a salsicha feita por ele ficou conhecida por esse nome. Em seguida, Charles Feltman, um imigrante alemão, levou a novidade para os Estados Unidos, por volta […]
Sucesso desde a abertura, o Bagatelle Rio está de cara nova. Após reforma, o restaurante agora exibe ambientes novos e charmosos. A gastronomia merece destaque. A cozinha é comandada pelo chef Ignácio Peixoto, que inclusive ganhou o prêmio “Comer e Beber” de chef revelação da Veja. Claro que a festa e animação pós-jantar continuam, com […]
Quem pensa que visitar o Jockey Club do Rio é apenas para os apostadores em corrida de cavalo se engana. Aos pés do Cristo Redentor e com uma vista privilegiada para a pista de corrida, o Inverso Gávea promove agora seu happy hour no Jockey. Fui convidado para conferir essa novidade e certamente recomendo. Ambiente do Inverso Gávea […]
Primeiro restaurante grego do Rio de Janeiro, o Vokos Grego trouxe um pedacinho da Grécia para o Leblon. Fui convidado a conhecer as novidades do cardápio da casa em um jantar acompanhado de um bom vinho grego. Uma experiência bem gostosa. Ambiente do Vokos Grego Inaugurado em dezembro de 2017, o Vokos Grego tem seu […]
Originário de Santiago de Compostela, o Garoa Bar Lounge conquistou os cariocas. A casa aberta no Leblon em 2016 fez tanto sucesso, que o Rio ganhou a segunda casa, agora em Ipanema. O segredo de tanto sucesso? Drinks equilibrados, saborosos e com alma. O empenho que a equipe do Garoa imprime não só na criação […]
A pizzaria Pappa Jack lançou sua linha de cervejas artesanais. Com o intuito de harmonizar com as pizzas da casa, são quatro tipos de cervejas Pappa Jack. Fui convidado para uma harmonização especial e deixo aqui as dicas para quem quer combinar cerveja e pizza. Ambiente da Pappa Jack Com inspiração no grande artista dos […]
Localizado de frente para a praia da Barra, o 4e5 Bar é pedida certa para um happy hour ou pós-praia no final de semana. O nome do bar já garante que o cliente não esqueça a localização. Entre os postos 4 e 5 da orla da Barra. Ambiente do 4e5 Bar A proximidade da praia […]
Um casarão no Jardim Botânico foi o local escolhido para o Sud o pássaro verde de Roberta Sudbrack pousar no Rio de Janeiro. Sem placa com nome do restaurante, mas pássaros reinando na decoração, esta é a nova aposta da premiada chef. Roberta traz uma cozinha afetiva e simplificada, dando toda a liberdade que ela desejava para si e sua […]
Dia 29 é o dia do nhoque, mas em um cantinho charmoso em Botafogo, todo dia é dia de nhoque. O Tutto Nhoque traz o prato italiano como estrela principal do restaurante que abriu suas portas em dezembro de 2018. Fomos convidados a conhecer o restaurante e foi uma grata surpresa gastronômica. Ambiente do Tutto […]
Dia 10 de julho é comemorado o Dia da Pizza. Eu sou fã de pizza e sempre busco conhecer novas casas. Para a data, muitas pizzarias e restaurantes prepararam sabores e ações especiais. Reunimos aqui as melhores opções para comemorar a data no Rio. Alessandro & Frederico – A Brandi é uma especialidade da casa. […]