Antes de mais nada, impossível visitar Lima e não fazer um roteiro gastronômico. Um restaurante em Lima bem gostoso e igualmente interessante é o Pescados Capitales. Inaugurado em 2001, é especializado em peixes e frutos do mar cuja temática são os pecados capitais. Afinal, já podemos ter uma noção pelo trocadilho no nome do restaurante. Ambiente do […]
Um dos restaurantes mais indicados por amigos quando estivemos em Cusco foi o Chicha do famoso chef Gastón Acúrio. O chef peruano é dono de vários restaurantes, inclusive do Tanta e do Astrid Y Gastón. Vale a pena conhecer este restaurante em Cusco. Afinal é uma forma de conhecer a gastronomia de um dos chefs mais premiados. O que é Chicha? Antes […]
São Paulo é conhecida por apresentar uma gastronomia variada e premiada. Tanto que muitos dos restaurantes Michelin do Brasil estão na cidade. Por isso, se você estiver viajando a trabalho ou a lazer, deve separar um tempo para conhecer esses 5 restaurantes imperdíveis em São Paulo. 5 Restaurantes em São Paulo para se deliciar Seja […]
Armação dos Búzios, mais popularmente conhecida como Búzios. é uma das principais cidades da Região dos Lagos. Com belas praias e uma gastronomia que vem despontando, o balneário é destino de férias de muitos cariocas. Além de atrair turistas de todo o Brasil, assim como nossos vizinhos argentinos. Para aproveitar melhor sua visita à cidade, […]
O Instituto Moreira Salles do Rio é aquele lugar que os turistas acabam conhecendo antes do próprio carioca. Eu mesmo demorei bastante tempo para conhecer, mas já voltei inúmeras vezes. O motivo é simples: o IMS Rio reúne arte e gastronomia no mesmo lugar. Programa completo contemplar as exposições sazonais e tomar um café na […]
Búzios é um verdadeiro paraíso na Região dos Lagos. No entanto, há alguns anos não são só as belíssimas praias que atraem os turistas. A gastronomia na cidade cresceu com a chegada de chefs jovens, com visão contemporânea da culinária. O Rocka Búzios mescla justamente as duas atrações da cidade: praia e alta gastronomia. Ambiente […]
A lista Latin America’s 50 Best Restaurants 2020 chegou à sua oitava edição reconhecendo a excelência e diversidade do cenário gastronômico. A lista com os melhores restaurantes da América Latina destaca 9 restaurantes brasileiros. O melhor rankeado, ou seja, o melhor do Brasil foi A Casa do Porco. Pela primeira vez, o restaurante Don Julio, em Buenos Aires […]
Na última vez que estive em São Paulo, aproveitei para conhecer o restaurante Picchi. Como estava hospedado próximo ao restaurante, reservei uma mesa para o almoço de domingo. De culinária italiana, o restaurante nos ofereceu uma ótima experiência gastronômica em São Paulo. Localização e histórico Localizado na badalada Oscar Freire, rodeado por galerias de arte e […]
O Peru é riquíssimo em variedade de espécies de peixes e por isso os utilizam em sua culinária desde os tempos dos índios pré-colombianos. Desde então, a comida peruana tem recebido muita atenção e alcançou uma popularidade muito grande pelo mundo nos últimos anos. Com tanto renome, a comida peruana se difundiu pelo mundo, inclusive pelo […]
Certamente quando se pensa em Atacama, vem à cabeça belíssimas paisagens. No entanto, pouco se fala de onde comer no Atacama, o que acho uma pena. Afinal, come-se muito bem nos restaurantes no centrinho de San Pedro de Atacama. Em abril de 2015, um dos restaurantes que mais gostei foi o Baltinache. Onde comer no […]