Quando organizei meu roteiro de Salvador, já incluí o Menu Degustação no Restaurante Origem nas experiências gastronômicas. O restaurante comandado pelos chefs Fabrício Lemos e Lisiane Arouca tem foco principal nos cinco biomas da Bahia. Sem dúvida, uma autêntica experiência pela gastronomia baiana, combinando técnica, invenção e tradição. O Restaurante Origem nasceu do sonho de […]
Fui conhecer o Giuseppe Grill no Leblon, restaurante especializado em carnes. A seleção de cortes vai dos clássicos ao premium, de forma que a variedade de carnes seja o grande destaque do restaurante. No entanto, não são só as carnes que aguçam nosso paladar. Os acompanhamentos mantém o padrão de sabor, tornando a experiência gastronômica […]
Você é daqueles que acha que a comida japonesa se resume a sushi e sashimi? Então te convido a conhecer o Azumi, restaurante japonês em Copacabana. Certamente sua opinião sobre a culinária japonesa mudará, pois o Azumi reúne pratos servidos no cotidiano dos japoneses. Em nossa recente experiência no restaurante, prezamos por experimentar os pratos […]
A Casa do Manequinho é um hotel e restaurante em Piraí, logo na entrada do Vale do Café. Em nossa viagem para a região, tivemos a oportunidade de almoçar no Bistrô Manequinho, restaurante do hotel, que tem a tilápia como ingrediente principal dos pratos oferecidos em seu cardápio. O nome Casa do Manequinho é em homenagem ao avô da […]
Quem adentra o Rio Design Leblon não imagina a pérola que o shopping da Zona Sul abriga em seu terceiro piso. O charmoso Juliette Bistrô certamente nos remete direto aos cafés e bistrôs de Paris. Não só na decoração do ambiente, mas também nos pratos que criam uma fusão franco-brasileira. Um excelente convite para uma […]
O Lima Cocina Peruana é, sem dúvida, um dos mais autênticos e tradicionais restaurantes peruanos do Rio de Janeiro. Comandado pelo chef peruano Marco Espinoza, o restaurante peruano tem três unidades no Rio e uma em Niterói. Em todas, a culinária peruana é destaque no cardápio que promove uma verdadeira viagem gastronômica ao Peru. Chef […]
Viajar para outros destinos através da gastronomia é algo que sempre busco fazer, mesmo na minha cidade. Melhor ainda quando consigo conciliar essa viagem gastronômica com visita a pontos turísticos. Foi justamente o que fiz ao conhecer o Hoje tem Curry na Lapa, uma vez que o restaurante indiano no Rio está localizado em um […]
O restaurante Ban Thai Búzios exibe a culinária tailandesa em grande estilo em Búzios, na Região dos Lagos. Localizado dentro do A Concept Hotel & Spa, o restaurante está sob comando do experiente chef Marcos Sodré. Aberto apenas para o jantar, o restaurante tailandês em Búzios recebe também o público em geral, mediante reserva. Chef […]
A marca Hakkasan foi fundada em Londres em 2001 e desde então tornou-se uma das mais famosas marcas mundiais de restaurante, lounge e vida noturna. O premiado Hakkasan Miami fica dentro do luxuoso hotel Fontainebleau Miami Beach. Ou seja, a nossa experiência pelos sabores cantoneses teve um toque especial da Flórida. O nome “Hakkasan” faz homenagem ao povo ‘Hakka’, dos territórios novos […]
Dentro do Mercure Copacabana, de frente para a orla de Copacabana está o restaurante peruano Q Ceviche. Sob comando do chef Manuel Velasquez, o restaurante traz o tradicional da culinária peruana com um toque brasileiro. Quando estivemos hospedados no hotel, jantamos no restaurante peruano na orla de Copacabana. Chef Manuel Velasquez Peruano de Lima, o […]