Giuseppe Grill Leblon
EXPERIÊNCIAS GASTRONOMIA

Giuseppe Grill: restaurante de carnes no Leblon

Fui conhecer o Giuseppe Grill no Leblon, restaurante especializado em carnes. A seleção de cortes vai dos clássicos ao premium, de forma que a variedade de carnes seja o grande destaque do restaurante. No entanto, não são só as carnes que aguçam nosso paladar. Os acompanhamentos mantém o padrão de sabor, tornando a experiência gastronômica mais completa.

Ambiente do Giuseppe Grill no Leblon

O restaurante do empresário e restaurateur Marcelo Torres está localizado em uma das principais avenidas do Leblon. O Giuseppe Grill apresenta dois andares e um ambiente extremamente elegante. Logo na entrada, o belíssimo bar com balcão em madeira, de onde saem os drinques servidos na casa. Aliás, a madeira está presente também no mobiliário de madeira de demolição.

Ambiente do Giuseppe Grill no Leblon
Ambiente do Giuseppe Grill no Leblon

As paredes rústicas em tijolo dão um charme especial ao local, em conjunto com o acervo de obras de arte com telas dos principais nomes da contemporaneidade brasileira. Um detalhe interessante é que a coleção representa a visão de cada artista sobre a Tauromaquia – tema da casa. Por fim, uma adega com mais de 650 rótulos de 16 países e uma sala privativa para eventos ou celebrações pessoais.

Experiência Gastronômica no Giuseppe Grill

Para iniciar a experiência gastronômica no Giuseppe Grill no Leblon, o Couvert da casa (R$ 25*), cobrado por pessoa. Composto por porção de grão de bico, legumes crus, manteiga, panelinhas de molhos, cesta de pães e um trio de pastas (ricota, homus tarrine e ricota com cenoura). Para completar, pedimos as Delícias da Dona Gema. Oito canudos crocantes de polvilho e queijo Grana Padano (R$ 32).

De entradinha, a escolha foi o Camarão empanado com muito recheio de catupiry. Para acompanhar, Panelinha de haddock com champagne e cogumelos Paris (R$ 48) e Panelinha de camarão com molho bisque, bechamel e cogumelos Paris (R$ 58). Acompanham as panelinhas, cesta de torradas.

Couvert e Entradas GGL
Couvert, entradas e Panelinhas no Giuseppe Grill Leblon

Pratos Principais e Sobremesas

Em seguida, Bife Ancho, corte nobre do contra-filé Black Angus do dianteiro (R$ 118). Para acompanhar farofa de abobrinha e musseline de baroa. Vale ressaltar que os cortes de carne dão direito a um acompanhamento.

Além da tradição pelos cortes nobres de carnes, o Giuseppe Grill tem uma seleção de peixes a peso. Há ainda no cardápio uma seção “Do Mar” com pratos de pescados e frutos do mar fresquíssimos. A escolha foi o Polvo a provençal (R$ 136), salteado no azeite, ervas da Provence, lâminas de alho e tomates cereja. Como acompanhamento, arroz cremoso de limão siciliano.

Ademais, a ala “Paste Giuseppe” traz massas em homenagem ao primeiro da família, o italiano Giuseppe. São receitas genuinamente italianas preparadas diariamente há quase 30 anos. A escolha foi o tradicional Spaghetti alla Carbonara (R$ 74).

Pratos Principais Giuseppe Grill
Pratos Principais do Giuseppe Grill

Por fim, um trio especial de sobremesas. O Mousse de Chocolate (R$ 28) com lâminas de amêndoas, Tarte Tatin (R$ 28) servida com calda quente e sorvete de canela. Ainda o Petit Gateau de cocada mole com doce de leite (R$ 34) servido com sorvete de tapioca. Ótimas opções para finalizar a experiência e adoçar o paladar.

Sobremesas GGL
Sobremesas do Giuseppe Grill

Serviço – Giuseppe Grill

O Giuseppe Grill trabalha com Almoço Executivo de segunda à sexta, exceto feriado, com couvert incluso. O restaurante funciona todos os dias a partir das 12h, com horário de fechamento que muda de acordo com o dia da semana.

Endereço: Av. Bartolomeu Mitre, 370 – Leblon – Tel.: (21) 2249-3055

*preços em outubro de 2021

Leo Vidal
Carioca, biólogo, apaixonado por música, filmes e sempre disposto para novas viagens. Compartilha suas dicas de viagem há mais de 5 anos, sempre antenado ao melhor da gastronomia e hotelaria.

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