José Avillez sem dúvida é o maior expoente da culinária portuguesa na atualidade. Tal fato se comprova com a quantidade de restaurantes em Portugal sob sua assinatura. Um deles é o Cantinho do Avillez, com filiais em Lisboa e no Porto. A cozinha portuguesa contemporânea exibe influência das viagens do chef. Fui conhecer a filial no Porto e adorei. […]
Os vinhos do Porto são grande atração da cidade ao norte de Portugal. Do mesmo grupo da Cave Taylor’s, o Barão Fladgate é um restaurante com vista no Porto. Além da visita guiada pelas caves, o visitante pode almoçar ou jantar com vista excepcional do rio Douro e da cidade. Situado na parte alta de Vila […]
O cachorro-quente que é cara do Rio, ficou ainda mais carioca. O Geneal no Pão de Açúcar é o novo point para quem quer curtir o visual desse cartão postal do Rio. Matando o desejo do carioca por cachorro-quente desde 1963, a história do Geneal se mistura com a história do Rio. Pão, salsicha e […]
O El Santísimo em Cartagena é um dos restaurantes mais indicados da cidade. Localizado próximo à Plaza de Las Bovedas, dentro da Cidade Murada. Reservamos uma mesa para o jantar de nossa última noite na cidade e foi sem dúvida uma excelente escolha. Apesar de ser muito procurado pelos turistas, o El Santísimo também é […]
Inegavelmente, todos gostam de um bom café da manhã de hotel. O que poucos sabem é que cada vez mais isso é possível, mesmo sem ser hóspede. Diversos hotéis no Rio, por exemplo, abrem seu café da manhã para o público em geral. É o caso do Praia Ipanema Hotel, que serve o Café Boulanger […]
Aveiro é muito famosa pelos ovos moles, doce feito de gema de ovo, envolto em uma espécie de hóstia. Contudo, a gastronomia da cidade vai além dessa sobremesa. Tivemos a oportunidade de conferir uma mostra no Salpoente, restaurante do chef Duarte Eira. Aveiro já foi muito famosa pela produção de sal. Localizado no Cais de São Roque, […]
Inaugurado há pouco tempo no Leblon, o Nido Ristorante traz para o bairro a culinária italiana. A casa propõe releituras de pratos tradicionais e experiências inéditas com multisabores. Estive lá a convite do restaurante e conto como foi o jantar. O ambiente não poderia ser mais convidativo para uma experiência gastronômica, visto que o nome […]
Quando estava organizando meu roteiro por Portugal, separei alguns restaurantes que queria conhecer e o ALMA, do chef Henrique Sá Pessoa foi um deles. Já tinha visto recomendação em programas de televisão e fiz a reserva para jantar no novo ALMA, que agora está não Chiado. O ALMA foi inaugurado em 2009 mas em 2014 fechou para abrir as […]
Visitando o Shopping Leblon e quer apostar na comida italiana para o almoço ou jantar, opte pelo Nostro Cucina Italiana. O restaurante foi inaugurado em 2006, ainda sob nome de Nostro Ristorante & Caffé. O Panorama de Viagem foi convidado a conhecer o restaurante e contamos nossa experiência. O RESTAURANTE FECHOU EM 2020 Localizado no 4º piso […]
Portugal vem despontando na gastronomia não só pela rica culinária, mas também pelos chefs renomados e premiados. Em minhas viagens sempre busco conhecer algum restaurante premiado pelo Guia Michelin. No Porto optei pelo Casa de Chá da Boa Nova do chef Rui Paula, que possui uma estrela Michelin. Já adianto que a experiência foi perfeita. A Casa de Chá […]