Dia 25 de outubro é comemorado o Dia do Macarrão. Do tradicional italiano ao oriental, com diversos tipos de acompanhamentos e molhos, o importante é comer bem! Por isso, preparamos um roteiro com os melhores locais para comemorar e comer um bom macarrão no Rio. Onde comer Macarrão no Rio Artesanos Bakery – À frente […]
GASTRONOMIA
Didier: restaurante de autêntica culinária francesa em Ipanema
Após 4 anos no Jardim Botânico, o chef Didier Labbé aporta com seu restaurante em Ipanema. O Didier traz para o bairro sua autêntica culinária francesa, com ingredientes pouco vistos em outros restaurantes franceses. Fui conhecer a nova casa e tive uma experiência gastronômica excelente. O chef Didier Labbé O chef francês Didier Labbé é […]
Gastronomia sem Fronteiras promove viagem gastronômica no Rio
O Gastronomia Sem Fronteiras promove uma verdadeira viagem gastronômica sem sair do Rio. O evento acontecerá entre os dias 08 e 09 de outubro, na cobertura do shopping Fashion Mall. Um time de chefs cariocas escolhidos a dedo pelo chef Elia Schramm, se reunirá em um evento com o objetivo de oferecer pratos típicos com preços […]
Sugestões de Primavera nos Restaurantes Cariocas
A Primavera chegou este ano na noite de 22 de setembro. Com ela, os restaurantes já começaram a preparar sugestões para a estação mais florida. Quem gosta de estar sempre antenado com as novidades gastronômicas dos restaurantes, não pode perder esse roteiro de Primavera nos restaurantes do Rio. Pratos e Petiscos de Primavera nos Restaurantes […]
Dinner in the Sky chega ao Rio em setembro
Já pensou em fazer uma refeição nas alturas? Pois isso será possível a partir de hoje no Rio. Um dos principais cartões portais do Rio foi o cenário escolhido para o Dinner in The Sky. Presente em mais de 70 países, a pioneira e oficial plataforma gastronômica nas alturas, terá vista para Pão de Açúcar e […]
Hachiko Barra une oriental e contemporâneo em menu degustação
Eu já conhecia o Hachiko de frequentar o restaurante no Centro. O restaurante agora abriu nova filial, desta vez na Barra da Tijuca, no coração do Jardim Oceânico. A fórmula de sucesso da matriz se repete no Hachiko Barra. Um menu degustação que une a cozinha oriental às técnicas da gastronomia contemporânea. O resultado é […]
Festival de churrasco BBQ and Beer Festival reúne chefs no Rio
O chef Jimmy Ogro, junto com uma trupe de renomados cozinheiros e especialistas em brasa e outras iguarias, como Monique Gabiatti, Panhoca e Alex Louzada, se preparam para promover mais um BBQ and Beer Festival no Rio. A 5ª edição do festival de churrasco acontece no dia 30 de julho no Parque Olímpico, na Barra da Tijuca. O […]
Menu Balcone do Massa no Leblon
Como eu já tinha anunciado na coluna Panorama Carioca de julho, o Massa no Leblon está com um novo menu. O Menu Balcone é servido de segunda a sexta, das 16h às 19h. Elaborado pelo chef Pedro Siqueira, os pratos já figuram na casa, mas passam a compilar esse menu especial, perfeito para compartilhar em […]
Dia da Pizza no Rio: onde comemorar a data
Dia 10 de julho é comemorado o Dia da Pizza! A história da pizza rende algumas controvérsias, mas acredita-se que começou com os egípcios e hebreus. No entanto, os méritos da forma como conhecemos a pizza atualmente, vai para os italianos. O primeiro pizzaiolo da história é Dom Raffaele Espósito, que decidiu homenagear as cores […]
Comemore o Dia do Hambúrguer no Rio
Dia 28 de maio é comemorado o Dia Mundial do Hambúrguer. O hambúrguer é uma das carnes mais populares em todo mundo. Sua origem teria sido na cidade de Hamburgo na Alemanha, de onde derivou seu nome. No entanto, o sanduíche se tornou popular nos Estados Unidos. Por aqui, ele também é o queridinho e […]