O Festival Cultura e Gastronomia de Tiradentes chega à sua 27ª edição. A cidade histórica receberá o evento entre os dias 23 de agosto e 1° de setembro de 2024. Com realização da Plataforma Fartura – Gastronomia do Brasil, o evento reúne grandes chefs e cozinheiros em mais de 200 atrações gastronômicas. As ativações acontecem pelas Praças da Rodoviária, Santíssimo e pelo Largo das Forras.
Em 2024, o Festival Cultura e Gastronomia de Tiradentes recebe a cidade do Porto (Portugal). Nos tradicionais festins, que ocorrem nos finais de semana, chefs mineiros e portugueses dividem suas receitas, ingredientes e conhecimentos. A programação envolve estandes de restaurantes, aulas, cozinhas ao vivo, feira de produtores, além dos jantares especiais. Shows musicais e DJs acompanham todos os dias de festival. O público saboreia este intercâmbio à mesa, em um sofisticado menu harmonizado.
Na sexta (23/08), Rogério Sá, do restaurante Rogério do Redondo (Porto, Portugal), encontra-se com Rafael Pires, do Mia (Tiradentes, MG). No sábado (24/08), Arnaldo Azevedo, que conquistou sua primeira estrela Michelin em 2022, cozinha junto a Matheus Paratella, do La Villa Trattoria (Tiradentes, MG). Já na sexta seguinte (30/08), Flávio Trombino, à frente do tradicional Xapuri (Belo Horizonte, MG), encontra-se com Inês Diniz, da Casa Inês (Porto, Portugal). Também na lista de melhores restaurantes do Brasil, o Florestal e o Birosca, serão representados pela chef Bruna Martins, que no dia 31/08 cria um menu junto ao português Vitor Matos, chef do restaurante Antiqvvm, no Porto, que carrega duas estrelas Michelin na bagagem.
Outros grandes nomes representam a rica gastronomia brasileira ao longo dos dois fins de semana de Festival. Jefferson Rueda, da aclamada “A Casa do Porco“, de São Paulo; Priscila Deus, ex chef do “Pobre Juan” e atual “Chez Deus”. De Fortaleza, Marco Gil, do novo e elegante Gastrobar Gingado. De Belo Horizonte, importantes nomes como Cristóvão Laruça, Naiara Faria, Yves Saliba, Caetano Sobrinho, entre outros. Os anfitriões da grande gastronomia de Tiradentes também estarão presentes.
A programação artística soma ao clima agradável do festival, ponto alto do inverno de Tiradentes. Este ano já estão confirmados Orquestra de Câmara Sesc, Dudu Lima Trio convidando o grande maestro Wagner Tiso e também em apresentação com Victor Biglione. Mais informações sobre o Festival Cultura e Gastronomia de Tiradentes e sua programação, encontram-se no site do Fartura Brasil.
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