Conversa Fiada Barra
EXPERIÊNCIAS GASTRONOMIA

Conversa Fiada na Barra: gastrobar com vista mar

Nada mais carioca do que curtir a vibe de um bar, de frente para a praia. É justamente esse o propósito do Conversa Fiada na Barra, mas com um plus. Além de trazer uma variedade de drinques e chope gelado, o gastrobar oferece boa comida. As opções vão desde os petiscos para compartilhar até os pratos com mais sustância.

O Conversa Fiada não é totalmente estranho ao carioca. Nascido na Barra, anteriormente, o bar passou pelo Leblon, Ipanema, Jardim Botânico, Tijuca e outras cidades do estado. Atualmente, a marca fundada há 17 anos está de volta à cena gastronômica do Rio. Desta vez, o local é uma aconchegante esquina com vista para a praia da Barra da Tijuca, na altura do Posto 3. Para mim, o grande destaque é justamente ter o mar como cenário principal e estar off-Olegário Maciel.

Ambiente do gastrobar na Barra

O novo gastrobar na Barra da Tijuca tem um salão interno amplo, com algumas mesas que compartilham espaço com o belíssimo bar. O mobiliário em madeira ganha vida com algumas plantas decorando o ambiente, mas o destaque mesmo vai para a varanda a céu aberto. Afinal, nada melhor que curtir um bom drinque em ambiente aberto, especialmente para quem gosta de curtir um pós-praia.

Ambiente do Conversa Fiada na Barra
Ambiente do Conversa Fiada na Barra

É justamente esse o espírito do Conversa Fiada na Barra. O local deixou de ser apenas um local para beber e comer bem e passou para um lugar de encontro de várias gerações.

Drinques do Conversa Fiada na Barra

Apesar do chope ser a identidade do Conversa Fiada, o carioca já inseriu os drinques no seu cotidiano. Por isso, à frente do bar está o experiente Souza Matos, que já passou por outros balcões como, por exemplo, do Stuzzi. O mais interessante é que mesmo que você não se interesse por uma das opções da carta de drinques – o que acho difícil – com base no seu gosto, o Souza vai criar um drinque para você. O melhor, pergunte sobre a história dos nomes dos drinques. Sem dúvida, você ouvirá uma boa história.

No entanto, experimentamos alguns drinques da carta e certamente terá um que agradará seu paladar. Entre eles, o Da Esquina feito com gin, tônica, suco de laranja, gengibre e manjericão; e o Bito a base de gin, com tangerina, morango, licor de damasco, sour mix e espuma de gengibre. Para quem gosta de vodka, a pedida é o Primavera com frutas vermelhas, graviola e limão siciliano.

Meus preferidos foram o Bourbon Sour com Bourbon Jim Beam, limão, açúcar e hortelã; e o El Cubano, excelente para quem gosta de rum, que vem combinado com abacaxi, canela e limão siciliano. Ainda deixo a dica de estar com a câmera por perto, porque os drinques do Conversa Fiada são super instagramáveis.

Drinques do Conversa Fiada Barra
Drinques por Souza Matos

Comidinhas no Conversa Fiada

Com a proposta de trazer muito mais que comida de boteco, a cozinha do Conversa Fiada está sob comando de Eduardo Bessa. Durante anos, Eduardo atuou junto dos renomados chefs Ronaldo Canha e José Hugo Celidônio. Mas para aqueles que já conhecem o Conversa Fiada de longa data, não precisam se preocupar. Os clássicos que eternizaram a marca continuam no cardápio.

Sem dúvida, a melhor forma de compartilhar as delícias do novo cardápio do Conversa Fiada é começar pelo Antipasto Degli Dei (R$ 98*). Uma tábua que vem com parma, burrata, tomates confit, caponata de berinjela, linguiça apimentada, cebola calabresa, mozzarella de búfala e cogumelos, acompanhada de focaccia. Experimentei ainda o Dadinho de Tapioca com carne seca, aioli de manteiga de garrafa e cebolete (R$ 42). Novidade quando estive lá foi Torrada com enrolado de rosbife e rúcula, com molho aioli. Entre os clássicos do Conversa Fiada, a porção de Croquete de Carne com Gorgonzola (R$ 35). Ademais, a Linguiça recheada com Provolone com cebola frita e torradas (R$ 54), perfeita para compartilhar.

Comidinhas Gastrobar Conversa Fiada
Comidinhas do Gastrobar na Barra

Outras informações

O Conversa Fiada ainda conta com um almoço executivo, de 12h às 16h, que varia semanalmente com entrada, prato principal e sobremesa. Semanalmente há uma programação diversificada com DJs, lounge e pequenos eventos. O gastrobar funciona de domingo a quarta-feira das 12h às 22h e de quinta a sábado, até às 02h. Certamente, o Conversa Fiada é o local perfeito para encontrar amigos, curtir o pôr-do-sol com vista privilegiada da praia da Barra, desfrutar de uma saborosa comida e beber bons drinques.

Endereço: Av. Lúcio Costa 1976 – Lojas K e L – Barra da Tijuca – Tel.: (21) 3570-0877

*preços em novembro de 2021

Foto de capa: Divulgação – Conversa Fiada

Leo Vidal
Carioca, biólogo, apaixonado por música, filmes e sempre disposto para novas viagens. Compartilha suas dicas de viagem há mais de 5 anos, sempre antenado ao melhor da gastronomia e hotelaria.

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