O Chefs Week Rio estreia no Brasil entre os dias 25 de julho e 2 de agosto com uma programação que promete movimentar a gastronomia do Rio de Janeiro e de Niterói. Sucesso em Portugal, o evento realiza sua primeira edição latino-americana reunindo mais de 40 restaurantes, chefs estrelados, menus especiais, jantares exclusivos, degustações de vinhos, masterclasses e encontros culturais.
Além de celebrar a alta gastronomia, o Chefs Week Rio reforça a posição do Rio de Janeiro como um dos grandes destinos internacionais de gastronomia, cultura, vinho e enoturismo. Ao longo de uma semana, diferentes pontos da cidade recebem experiências com chefs brasileiros e internacionais, wine experiences, ativações na orla carioca e debates.
Chefs Week Rio celebra a gastronomia entre Brasil e Portugal
Chefs premiados com estrelas Michelin, produtores de vinhos, representantes de instituições e apaixonados pela boa mesa se reúnem para celebrar características que aproximam Brasil e Portugal. Entre elas estão a hospitalidade, a criatividade e, sobretudo, a capacidade de proporcionar experiências memoráveis à mesa.
Organizado pela Gula, uma das mais influentes publicações de gastronomia do Brasil, o Chefs Week Rio conta com o apoio do Turismo de Portugal, da ViniPortugal e da Câmara Municipal do Porto. A cidade portuguesa, inclusive, é a convidada internacional da primeira edição brasileira.
Além disso, o evento recebe apoio institucional da Secretaria de Estado de Turismo do Governo do Estado do Rio de Janeiro, do Turismo do Rio de Janeiro e das prefeituras de Niterói, Maricá e Areal.
Mais de 40 restaurantes participam do Menu Chefs Week
Um dos destaques da programação é o Menu Chefs Week, roteiro gastronômico que reúne mais de 40 restaurantes no Rio de Janeiro e em Niterói. A proposta é permitir que o público descubra diferentes interpretações da cozinha contemporânea brasileira e internacional.
Durante o evento, os restaurantes participantes oferecem menus exclusivos harmonizados com Vinhos de Portugal. O almoço ou jantar tem preço fixo de R$ 250 e inclui entrada, prato principal e sobremesa. As bebidas não estão incluídas no valor. Os cardápios preparados especialmente para o Chefs Week Rio apresentam opções variadas e passeiam por diferentes estilos gastronômicos.
Entre as casas participantes estão Mercearia da Praça, Tasca da Henriqueta, Quinta da Henriqueta, Pabu Izakaya, Sofia, Itsáry, Ophelia, Ruda, Maria e o Boi, Masí, Giapo, Nido, Mäska, Nam Thai, Giuseppe Grill, Giuseppe Mare, Giuseppe Square, São Miguel, It Ristorante, Brasserie Mimolette, Gajos D’Ouro, Páreo, Escama, Càm O’n Thai Food, Sult, Casa Tua, Venga, Miam-Miam, Libô, Brota, Koba Izakaya, Babbo, Sardinha Taberna, Gruta de Santo Antônio, Calma, Torninha, Casanova Bistrô, Olimpo, Casa Buonasera, Restaurante Paludo e Bistrô Mac Niterói, entre outros.
Copacabana Palace recebe os Banquetes dos Chefs
Durante dois dias, o Copacabana Palace será palco dos Banquetes dos Chefs, jantares imersivos que combinam alta gastronomia, grandes vinhos, produtos selecionados e música ao vivo em um ambiente especialmente concebido para o Chefs Week Rio.
No dia 28 de julho, às 19h, quatro grandes nomes da gastronomia assinam um menu exclusivo a oito mãos. Participam Pedro Lemos, chef com uma estrela Michelin no Porto; Vítor Matos, detentor de seis estrelas Michelin; João Paulo Frankenfeld, chef com uma estrela Michelin no Rio de Janeiro; e Jéssica Trindade, também reconhecida com uma estrela Michelin no Rio.
Já no dia 29 de julho, às 19h, o jantar celebra a ligação histórica, cultural e gastronômica entre Portugal e o Rio de Janeiro. No cenário do Copacabana Palace, chefs, vinhos, produtos de excelência, performances, música ao vivo e DJs se encontram em uma experiência criada para celebrar dois territórios ligados pela cultura, pela gastronomia e pela arte de receber.
Nesta noite, o menu será preparado por João Oliveira, chef com uma estrela Michelin no Algarve; Marlene Vieira, com uma estrela Michelin em Lisboa; Thomas Troisgros, chef estrelado no Rio de Janeiro; e Alberto Morisawa, também reconhecido com uma estrela Michelin no Rio.
Masterclasses e grandes vinhos no Chefs Week Rio
A programação continua no dia 30 de julho, quando o Copacabana Palace recebe uma série de masterclasses exclusivas dedicadas ao universo do vinho. Ao longo do dia, especialistas internacionais conduzem degustações que apresentam alguns dos grandes rótulos e produtores mundiais.
Entre os temas estão “Itália em Estado Puro: Gaja vs Sassicaia”, encontro dedicado a dois produtores que ajudaram a transformar a história do vinho italiano, e “Dois Mitos do Vinho Mundial: Château Margaux vs Vega Sicilia”, uma degustação entre dois ícones da história do vinho.
Além disso, a programação inclui “Mendoza em Estado de Arte: Viña Cobos”, dedicada a uma das expressões mais sofisticadas dos vinhos argentinos, e “Vinhos do Porto dos Sonhos”, uma viagem por grandes safras e alguns dos mais importantes Vinhos do Porto já produzidos.
Ao todo, serão dez masterclasses. Logo depois, acontece o Copa Wine Experience, no exclusivo Luxury Lounge Chefs Week. O encontro reúne produtores de referência, convidados, sommeliers e profissionais do setor para uma experiência de degustação com grandes vinhos. Além disso, haverá coquetel gastronômico preparado por chefs convidados e música ao vivo.
Vinhos de Portugal ocupam a orla do Rio
Embora a programação principal do Chefs Week Rio termine no dia 2 de agosto, o evento continua presente na cidade até 25 de agosto com a ação Vinhos de Portugal na Orla Rio.
Durante um mês, quiosques da orla carioca apresentam cartas especiais de Vinhos de Portugal. Dessa forma, cariocas e turistas poderão descobrir diferentes regiões, produtores e castas portuguesas diante de um dos cenários mais emblemáticos do Rio de Janeiro.
Entre os quiosques participantes estão Qui Qui, Bartho Clássico, Carlota’s Pescato, Muah, Tasca Mureta Amor, Dumare, Tasca Casa Fuego, Wave, Tropik, Lost in Rio e Sell.
Serviço – Chefs Week Rio de Janeiro
Data: 25 de julho a 2 de agosto de 2026
Vinhos de Portugal na Orla Rio: 25 de julho a 25 de agosto de 2026
Local: diversos pontos do Rio de Janeiro e de Niterói
Reservas e informações: disponíveis na plataforma oficial de ingressos do evento.
