Um encontro dedicado aos cafés especiais e orgânicos do Brasil. O Rio Coffee Nation 2022 acontecerá mais uma vez na Casa França Brasil, nos dias 15 e 16 de outubro. A 3ª edição do evento tem a missão de divulgar os cafés especiais do nosso país. Além disso, estimula a profissionalização e a cultura desse mercado.
Durante o Rio Coffee Nation 2022, comandado por Martina Barth d’Avila, estarão presentes mais de 40 produtores de cafés especiais e orgânicos, de todas as regiões do Brasil. Entre eles, Café Orfeu, Rituais da 3 Corações, Café Flô, Café Klem orgânico, Café Fazenda Florença, Brasil em Grãos, Madura Coffee, Cooperativa Cafésul, Café Pó de Mulheres e Matisse. Haverá degustações e apresentação de receitas ensinando os diversos modos de preparo dos grãos. Incluindo harmonizações, molhos, drinques e sobremesas com café.
Além das palestras e receitas, um “coffee lab” e duas competições que prometem encantar todos os presentes: “Melhor café torrado para espresso” e “Desafio Koar-etapa Rio de Janeiro”. Outro fato inédito deste Rio Coffee Nation 2022 é a reutilização das borras de café. Na ocasião, todos os resíduos dos grãos utilizados durante o encontro serão doados para a start-up brasileira Kalp Wear, que os transformarão em bonitos e confortáveis calçados.
Espaços especiais no Rio Coffee Nation 2022
Durante o Rio Coffee Nation 2022, no Coffee Lab, um auditório com palestras e workshops realizados por especialistas em cafés especiais, produtores e baristas. Já no Palco Coffee Experiência acontecerão apresentações de Baristas e Chefs, com muitas receitas e métodos de preparo. Com vagas limitadas, no Atelier Cafeinados acontecerão aulas guiadas de degustações de cafés e de receitas mediante inscrição.
Por fim, na área Espresso acontecerá a 3ª competição de “Melhor café torrado para Espresso”. Enquanto na ala Origens, o visitantestes poderrão conferir a exposição sobre a antigas publicidades de café do Museu do Café de Santos. Completando a 3ª edição do Rio Coffee Nation, uma loja com produtos do evento como xícaras, aventais, camisetas, biscoitos e utensílios. Além disso, a praça de alimentação e de piquenique, com food trucks e área recreativa para crianças.
Serviço
Endereço: Casa França Brasil – Rua Visconde de Itaboraí, 78 – Centro
Data: 15 e 16 de outubro de 2022
Horários de funcionamento: Dia 15/10 – Aberto ao público das 11h às 19h. Fechado para profissionais do segmento das 19h às 21h. No dia 16/10, aberto das 11h às 19h.
Ingressos a venda no site oficial
