Há mais de uma década celebrando a cultura botequeira em Belo Horizonte, o Botecar está de volta ao Rio de Janeiro este ano. De 12 de novembro a 14 de dezembro, o festival promete agitar a cidade com 40 bares participantes, entre nomes tradicionais e novas apostas da cena carioca. Divididos entre a Zona Sul, Zona Norte e a Lapa, os bares apresentam petiscos autorais inspirados no tema “arte com as mãos”, celebrando a criatividade, a gastronomia e a alma boêmia do Rio.
Entre as grandes novidades do Botecar Rio 2025 estão o histórico Bar Brasil, na Lapa, e o icônico Bar Bracarense, no Leblon — ambos reconhecidos como Patrimônio Cultural Carioca. Outros destaques incluem o Café do Bom Cachaça da Boa, no Centro; o Dois de Fevereiro, comandado pelo chef João Diamante, na Saúde; e o Barão, em Inhaúma. Além disso, bares premiados como o Botica, em Botafogo, e o Pescados na Brasa, no Leblon, também integram o time. Já entre os estreantes, nomes como Baixaria, Brisa, Conserva e Bar Saudade chegam para conquistar os botequeiros de plantão.
Por outro lado, continuam na disputa os favoritos do público, como o Aconchego Carioca, Adega do Pimenta, Bar da Frente, Bar da Gema, Bar do Bode Cheiroso e o Bar do Momo — campeão da edição 2024. Ao todo, são 18 bares na Zona Sul, 14 na Zona Norte e 8 entre a Lapa e a Zona Portuária, garantindo um verdadeiro tour gastronômico pelos sabores do Rio.
Proposta do Festival Botecar
A proposta do Botecar 2025 é unir a gastronomia carioca à arte. Cada bar escolheu um artesão, artista ou obra como inspiração para o petisco concorrente. Em muitos casos, o público poderá conhecer as criações de perto: o Baixela, em Copacabana, homenageará o artista Gabriel Labarba, enquanto o Enchendo Linguiça, no Grajaú, exibirá aquarelas do pintor Nelson Polzin. Já no Suru Bafo, na Lapa, as bijuterias artesanais de Edwiges Pereira estarão à venda, reforçando a conexão entre arte e botequim.
Durante o Botecar Rio 2025, o público poderá votar em seu petisco favorito. A avaliação será dividida igualmente entre jurados especializados e o voto popular, considerando critérios como sabor, ambiente, atendimento e temperatura da bebida. Os preços dos petiscos variam entre R$ 20 e R$ 45, o que torna o evento acessível e imperdível para quem ama explorar novos sabores.
A curadoria do Botecar Rio 2025 é assinada pelas jornalistas Marcella Sobral e Pitty Basilio, com fotografias de Fabio Rossi. O evento conta com patrocínio da CAIXA, Governo do Brasil, Embratur e Del Maipo, e é uma realização da AL2 Eventos.
