A partir do dia 07 de maio, alguns restaurantes de São Paulo, Rio de Janeiro e Brasília terão novamente um sabor mais português. A 2a edição do Prove Portugal é iniciativa do Turismo de Portugal com o intuito de promover o intercâmbio gastronômico entre os dois países. Assim, traz ao Brasil prestigiados chefs de cozinha do país mais ocidental da Europa.
A gastronomia portuguesa é uma linguagem não só para contar histórias, bem como uma arte de sedução. Tem diversas influências não apenas dos fenícios, como também passando pelos celtas, romanos e mouros.
O Prove Portugal passará por três cidades nesta edição: Rio de Janeiro, São Paulo e Brasília. Além dos menus, histórias levarão os convidados a uma verdadeira viagem gastronômica e cultural pelas setes regiões de Portugal. Os laços históricos com o Brasil se refletem na nossa cozinha. O festival , em resumo, permite saborear a diversidade da gastronomia portuguesa e a riqueza da culinária brasileira.
Dando início ao festival, a chef Justa Nobre traduz a potência dessa mistura com a mostra da cozinha portuguesa que se junta aos ingredientes brasileiros. Em seguida, diversas experiências gastronômicas irão ocorrer até o fim de junho. Além disso, de forma conjunta, os chefs brasileiros e portugueses criarão, cada um, menus exclusivos de três tempos (entrada, prato principal e sobremesa). Como resultado, a difusão da culinária portuguesa para nós brasileiros. Consulte abaixo a programação e para mais informações o site do festival.
Prove Portugal
São Paulo
07 de maio – Justa Nobre (Porto e Norte) e Fábio Vieira – Restaurante Micaela
16 de maio – Tiago Bonito (Lisboa) e Valdir Oliveira – Cantaloup
21 de maio – Noélia (Algarve) e Luis Espadana – Tasca da Esquina
28 de maio – Diogo Rocha (Centro de Portugal) – chef brasileiro a definir
04 de junho – Ana Moura (Alentejo) e Flávio Miyamura – Satu
11 de junho – Marco Gomes (Madeira) e Dalton Rangel – Coz
18 de junho Miguel Laffan (Açores) e Marcelo Bastos – Jiquitaia
Rio de Janeiro
09 de maio – Justa Nobre e Andressa Cabral – Meza Bar
14 de maio – Tiago Bonito e lira Muller – Bazzar Restaurante
23 de Maio – Noélia e Roberta Sudbrack – Sud Pássaro Verde
30 de maio – Diogo Rocha e Kátia Barbosa – Aconchego Carioca
06 de junho – Ana Moura e Isis Rangel – Sabores de Gabriela
13 de junho – Marco Gomes e Elia Schramm – Pici
Brasília
20 de junho – Miguel Laffan e Andre Castro – Authoral
